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Delícias fofas para o Natal

Para a noite de Natal ficar completa, não podem faltar delícias bem charmosas e fofas. Separamos aqui alguma ideias para que não faltem doçura e colorido na sua celebração. Inspire-se!

 

morangos

 

Brownie de chocolate com moranguinho “Noel”

Para o brownie

Ingredientes:

  • 1 tablete de chocolate meio amargo (150 g)
  • 50 g de manteiga em cubos
  • meia xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (chá) de noz picada
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar

Modo de fazer:

Coloque em uma panela o chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes. Despeje a massa em uma fôrma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

Via: Nestlé

Depois é só decorar os morangos com chantily!

 

comidinhas_Natal

 

Biscoitos de mel decorados da Lu Gastal

Ingredientes da massa:
  • 1 xícara de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de canela
  • 1 colher (chá) de cravo moído em pó
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/2 xícara de água
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher (chá) de sal

Ingredientes do glacê:

  • 3 claras
  • caldo de dois limões
  • 750 g açúcar confeiteiro
  • corantes alimentícios

Coloque a manteiga numa tigela grande. Enquanto isso, despeje numa panela o açúcar, o gengibre, a canela, o cravo e o mel, além da água. Misture tudo até ferver. Tire do fogo e despeje em cima da manteiga, mexendo até que a mesma derreta. Resfrie em banho-maria (numa tigela com água e gelo)

Depois de frio, adicione à mistura a farinha, o bicarbonato, o sal, e misture bem. Cubra e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

Depois desse tempo na geladeira, abra a massa em uma superfície com farinha de trigo, até que fique com aproximadamente 0,3 cm de espessura.

Use a criatividade e corte os biscoitos com seus cortadores preferidos!

Coloque os biscoitos já cortados numa forma (assadeira) e leve ao forno médio (180graus) pré aquecido, durante 12 a 15 minutos (o tempo depende da intensidade de calor do forno).
Atenção, desligue o forno quando os biscoitos estiverem dourados e retire a forma de dentro do forno, senão eles queimarão com o calor. Deixe esfriar.
Para o glacê, bata todos os ingredientes na batedeira, até ficar consistente (+ de 5 min). Decore os biscoitos com glacê com ajuda de sacos de confeiteiro ou sacos de celofane.
Via: Lu Gastal
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Casinha de doces
Para fazer esta guloseima fofa (as crianças amam!) é bem simples. Você vai precisar de:
  • bolachinhas doce quadradas
  • glacê (bata no liquidificador 3 claras, caldo de dois limões e 750g de açúcar confeiteiro)
  • confeitos de chocolate
  • balinhas e jujubas sortidas

Você irá unir as bolachas no formato de casinhas e decorá-las grudando (com o glacê, que serve como uma cola) os confeitos e balinhas. Fica uma graça!

 

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Cupcakes de chocolate

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  •  1/4de xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de leite


Modo de fazer:

Misture separadamente os ingredientes secos e os líquidos. Junte tudo e bata na batedeira até obter uma massa uniforme, quase na consistência de uma musse. Prepare formas para mini bolos e coloque os pelotines (forminhas de papel). Encha a forminha até a metade. Asse no forno a 180 graus por aproximadamente 25 minutos. Deixe esfriar, tire cuidadosamente das forminhas  e parta para a decoração!

Cobertura:

Você vai precisar de pasta americana colorida, uma tábua, rolo de massa e cortadores. Abra a pasta americana com o rolo e com um cortador redondo faça um círculo para cobrir o cupcake. Os detalhes você pode fazer com cortadores também, é só usar a imaginação!



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