Isa Herzog. Foto: Juliana Robin

Nem só de brigadeiro vive uma festinha! Convidamos a cake designer Isa Herszog para dividir com a gente as novidades no mundo dos doces que vão bombar nos eventos infantis. Delicie-se!

1. Merengue gourmet 

Estão na moda na Inglaterra e rapidamente aparecendo em outros países como Austrália, Estados Unidos e Brasil. Têm uma textura crocante e cremosa por dentro, lembrando um pouco um marshmallow mole. Normalmente são feitos com listras nas cores da festa, mas podem ser feitos em cores lisas em tons pastéis.

2. Bolo no pote para lembrancinha

Potes de vidro contendo o mesmo sabor do bolo que é servido na festa. Essas delícias fazem sucesso pois o convidado pode levar para casa um pedaço do bolo em uma embalagem linda e original. Geralmente os vidros são decorados com a tampa forrada em tecido e colher com detalhes nas cores da festa.

Foto: Giselle Sauer

3. Pote Delícia

Potinhos bonitinhos recheados com pedaços de um bolo delicioso de chocolate, brigadeiro gourmet cremoso e doce de leite. Não tem quem não resista! A tampa pode ser decorada com o logo da festa.

 4. Bolo de KitKat

Bolos de brigadeiro ganham uma nova cobertura: o chocolate Kit Kat. Decorados no tema da festa com personagens ou bandeirolas ficam lindos e deliciosos.

 5. Bolo de ganache escorrida

Outra febre que surgiu na Inglaterra e tem se espalhado pelo mundo. O bolo leva uma cobertura em buttercream colorido nas cores da festa e uma segunda cobertura em ganache que escorre pelo bolo. No topo, brigadeiros, merengues gourmet e plaquinha de nome. Humm…